Platos principales
El ingrediente secreto
Ingredientes
- ●1/4 taza de chile en polvo
- ●2 cucharadas de comino molido
- ●2 cucharaditas de sal
- ●1 cucharada más 1 cucharadita de maicena
- ●1 cucharada de pimentón ahumado
- ●2 cucharaditas de cilantro molido
- ●1 cucharadita de pimienta de cayena molida
- ●2 cucharadas de aceite vegetal
- ●4 libras de pollo deshuesado y sin piel, cortado en tiras
- ●1 1/3 tazas de agua
- ●4 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
- ●20 conchas de taco de maíz duros (sin gluten)
- ●1 1/4 tazas de salsa para tacos (sin gluten)
- ●3 tazas de lechuga rallada
- ●8 onzas de queso cheddar rallado
- ●3/4 taza de tomate cortado en cubitos
¡Hazla ya!
Paso 1
Para preparar el condimento para tacos, combinar el chile en polvo, el comino, la sal, la maicena, el pimentón, el cilantro y la pimienta de cayena en un tazón. Mezclar con un batidor de alambre para combinar.
Paso 2
Calentar el aceite en una sartén. Agregar el pollo y saltear durante 3-4 minutos. Agregar el agua, el caldo y el condimento para tacos. Revolver para combinar hasta que el pollo esté bien cubierto. Continuar cocinando a fuego lento hasta que se absorba el líquido, aproximadamente 3-4 minutos.
Paso 3
Si lo deseas, calentar las conchas para tacos. Para armar los tacos, verter 3 onzas de pollo en cada taco. Cubrir con 1/2 onza de salsa, 1/4 onza de lechuga, 1/4 onza de queso y decorar con tomates.
