Name: Penne con Albahaca y Nueces
Cook time: 22 s
Total time: 22 s
Yield: 6
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 cucharada de aceite vegetal; 1/2 cebolla amarillapicada; 1 diente de ajofinamente picado; 1/2 taza de nueces tostadaspicadas; 1/4 de taza de vermut dulce; 1 lata (7 6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ®; 4 tazas de agua; 1/4 de taza de salsa pesto; 1 cubo de caldo MAGGI® con sabor a vegetales; 1 libra de pasta penneseca; 1/4 de taza de albahacapicada; 1/4 de taza de queso Goudarallado

¡Hazla ya!

Paso 1

Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio. Cocina la cebolla y el ajo hasta que estén ligeramente dorados. Sazona con sal y pimienta, y añade las nueces. Continúa cocinando, removiendo con frecuencia, durante 5 minutos.

Paso 2

Añade el vermut y cocina hasta que el alcohol se evapore, pero sin reducir demasiado. Incorpora la Media Crema y el pesto. Mezcla bien y retira del fuego.

Paso 3

Hierve agua y caldo y, una vez que hierva, cocina la pasta de 5 a 6 minutos o hasta que esté cocida. Si te quedas sin agua, puedes añadir agua recién hervida poco a poco.

Paso 4

Una vez cocida la pasta, añádela a la salsa pesto preparada. Mezcla bien y cocina durante 1 o 2 minutos más. Decora con albahaca, nueces y queso rallado.