Sopas
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Sopa de Pollo y Tortilla

Maggi
Sopa de Pollo y Tortilla
Dificultad
Fácil
Preparación 
5 min
Cocción 
30 min
Porciones
Rinde 5 porciones

El ingrediente secreto

Ingredientes

  • 4 tazas de agua
  • 2 cucharaditas de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • 8 tomates cherry, cortados por la mitad
  • 1 calabacita pequeña, cortado por la mitad
  • 1 zanahoria mediana, pelada y cortada en cuartos
  • 1/2 pimiento verde, sin semillas
  • 1/2 a 1 jalapeño, sin semillas
  • 1 diente de ajo grande, pelado
  • 1 1/2 tazas de carne de pechuga de pollo cocida y desmenuzada
  • 1/2 taza de granos de maíz
  • 1 1/2 cucharaditas de comino molido
  • 1 taza de tiras de tortilla al horno o chips de tortilla
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado

¡Hazla ya!

Paso 1

Poner el agua a hervir en una cacerola mediana. Añadir el caldo; mover para disolver.

Paso 2

Colocar los tomates, el calabacita, la zanahoria, el pimiento, el jalapeño y el ajo en la procesadora de alimentos; tapar. Procesar hasta picar. Añadir a la cacerola.

Paso 3

Cocinar, moviendo ocasionalmente, durante 15 minutos.

Paso 4

Agregar el pollo, el maíz y el comino; cocinar, moviendo ocasionalmente, durante 10 minutos.

Paso 5

Servir con tiras de tortilla y cilantro.
Información de servicio
Esta receta hace 5 porciones, aproximadamente 1 1/3 tazas por porción.