Platos principales
El ingrediente secreto
Ingredientes
- ●1 lata (16 onzas) frijoles pinto, enjuagados y escurridos
- ●1 taza arroz blanco sin cocer
- ●5 onzas queso Cotija, cortado en cubos de 1/4 pulgada
- ●1 cebolla pequeña, picada
- ●1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
- ●1 frasco (24 onzas) salsa sabor mediano, uso dividido
- ●6 pimientos rojos o verdes, las tapas cortadas y sin semillas
- ●2 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado, disueltas en 2 tazas de agua tibia
¡Hazla ya!
Paso 1
Combina los frijoles, arroz, queso, cebolla, 1 cucharadita de caldo y la mitad de la salsa en un tazón grande. Colocar la mezcla en los pimientos, amontonando si es necesario. Poner los pimientos rellenos en una olla de cocción lenta de 5 cuartos. Vierte el caldo alrededor de los pimientos. Echar la salsa restante sobre los pimientos.
Paso 2
Cocinar en bajo (low) durante 6 a 8 horas o hasta que el arroz este tierno. Cubrir con queso Cotija adicional antes de servir, si lo desea.
