Name: Pollo Frito
Prep time: 20 s
Cook time: 15 s
Total time: 215 s
Yield: 4
Cuisine: American
Ingredients: 2 cucharaditas de Caldo Granulado Sabor Pollo MAGGI®; 1 cucharada de pimentón ahumado; 1/2 cucharadita de pimienta negra molida; 1 taza de Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®; 1 libra de trozos de pollo; 1 1/4 tazas de harina para todo uso; 2 tazas de aceite vegetal

Ingredientes

El ingrediente secreto

Foto con vista del frente de un paquete en forma de cilindro de caldo sabor a pollo granulado MAGGI PET de 15.9 onzas con una etiqueta amarilla brillante que muestra una ilustración de un pollo que lleva una cesta de productos lácteos en un campo.

Granulated Chicken Bouillon 15.9 oz

Fotografía frontal de una lata blanca, roja y azul de Leche Evaporada. Tiene la marca Carnation y el logotipo de la flor, una tapa de botella de plástico azul oscuro, y una imagen de la leche evaporada vertiéndose en una espátula blanca.

NESTLÉ® CARNATION® Evaporated Milk

(NET 12 fl oz (354 mL) (bilingual))

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2 cucharaditas de Caldo Granulado Sabor Pollo MAGGI®
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1 cucharada de pimentón ahumado
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1/2 cucharadita de pimienta negra molida
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1 taza de Leche Evaporada NESTLÉ® CARNATION®
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1 libra de trozos de pollo
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1 1/4 tazas de harina para todo uso
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2 tazas de aceite vegetal

Equipo necesario

Maceta
cuenco
Toalla de papel
Colador

¡Hazla ya!

Paso 1

Coloca el caldo, el pimentón, la pimienta y la leche evaporada en un recipiente grande; mezcla bien. Agrega los trozos de pollo; marina en el refrigerador durante 3 horas.

Paso 2

Retira los trozos de pollo uno por uno, dejando escurrir el exceso de marinada. Cúbrelos con harina hasta que se forme una buena capa.

Paso 3

Calienta aceite en una olla profunda. Con ayuda de un colador, baja los trozos de pollo al aceite caliente y fríelos durante 15 minutos o hasta que el pollo esté dorado y flote en el aceite. Asegúrate de controlar la temperatura del aceite. El pollo debe cocinarse y dorarse uniformemente, sin quemarse por fuera. Cuando esté listo, colócalo sobre toallas de papel para que escurra. Sirve inmediatamente.