Pollo "Frito" Al Horno

Coloca el pollo, el suero de leche, ½ cucharadita de caldo, ½ cucharadita de ajo en polvo y ½ cucharadita de paprika en una bolsa de plástico grande, resistente y con cierre. Masajear el pollo para asegurarse de que esté cubierto uniformemente.

Refrigerar por 1 hora.

Forra una la bandeja grande para hornear con papel pergamino; rociar spray antiadherente.

Combina las migas de pan, la harina, el resto de la cucharadita de caldo, el resto de la cucharadita de ajo en polvo, el resto de la cucharadita de paprika y la pimienta en un plato poco profundo. Sumergir los trozos de pollo en la mezcla de migas de pan, volteándolos para cubrir ambos lados. Colocar en una bandeja para hornear. Rociar el pollo con spray antiadherente.

Hornear a 400° F durante 12 a 15 minutos o hasta que esté ligeramente dorado en la parte inferior. Voltear el pollo; hornear durante 6 a 7 minutos adicionales. Para mayor color, ase por unos minutos, si lo desea.