Quesadillas Picantes de Papa

Quesadillas Picantes de Papa
Dificultad
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
15 min
Porciones
8 porciones
  • ¡No hay nada más delicioso que estas Quesadillas Picantes de Papas! Con sus jalapeños picaditos y su queso cheddar fuerte, obtienen ese sabor intenso que las hace irresistibles. Se preparan en 30 minutos y te aseguramos que a todos les encantarán. Agrégales media crema y pico de gallo, o tu selección de crema agria y hierbas frescas.

El ingrediente secreto

Ingredientes

¡Hazla ya!

Paso 1

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega la papa, la cebolla, los jalapeños, el caldo y la pimienta. Cocínalos mezclando frecuentemente de 10 a 12 minutos o hasta que la papa este tierna.

Paso 2

Pon cuatro tortillas sobre una superficie plana y espolvoréalos con el queso. Cubre cada tortilla con la mezcla de papas. Tapa cada una con las tortillas restantes, presionándolas ligeramente.

Paso 3

Cocina las quesadillas en la misma sartén a fuego medio-bajo de 5 a 7 minutos dándolas la vuelta una vez hasta que queden ligeramente doradas. Córtalas en cuatro triángulos y sírvelas con media crema y pico de gallo.