Platos principales
El ingrediente secreto
Ingredientes
- ●2 cucharadas de aceite de oliva extra virgen
- ●1 ½ tazas de cebolla picada
- ●3 cucharadas de ajo picado
- ●1 libra de pavo molido
- ●3 cucharadas de pasta de tomate
- ●2 tazas de agua
- ●1 lata (15 onzas) de frijoles negros, enjuagados y escurridos
- ●1 lata (15 onzas) de frijoles cannellini, enjuagados y escurridos
- ●1 lata (14.5 onzas) de tomates en cubos reducidos en sodio, sin escurrir
- ●1 taza de pimiento verde picado
- ●1/3 taza de jalapeño sin pepas y picado
- ●1 cucharada de Maggi® Caldo Sabor a Pollo Granulado
- ●1 cucharada de chile en polvo
- ●½ cucharada de comino molido
- ●1/2 cucharada de orégano picado
¡Hazla ya!
Paso 1
Calentar el aceite en una sartén grande a fuego alto. Añadir la cebolla y el ajo; cocinar, moviendo ocasionalmente, durante aproximadamente 3 minutos o hasta que la cebolla esté transparente. Añadir el pavo; cocinar, moviendo frecuentemente para desmenuzar el pavo, durante unos 6 minutos o hasta que el líquido se haya evaporado. Agregar la pasta de tomate.
Paso 2
Poner la mezcla de pavo en la olla de cocción lenta. Agregar el agua, los frijoles negros, los frijoles cannellini, los tomates con su jugo, el pimiento, el jalapeño, el caldo, el chile en polvo, el comino y el orégano; mover bien.
Paso 3
Cocinar a fuego alto durante 4 horas. Servir inmediatamente.
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