Name: Salteado de Pollo y Verduras
Prep time: 15 s
Cook time: 15 s
Total time: 30 s
Yield: 4
Ingredients: 1 1/4 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 1 cucharada más 1 cucharadita de maicena; 1/4 taza de miel; 2 cucharadas de ajo picado; 1/2 taza de agua; 1/4 taza de salsa de soja o tamari si lo necesitas sin gluten; 1 cucharada de aceite vegetal; 1 libra de pechuga de pollo en cubos; 1 taza de zanahorias en rodajas; 1 taza de pimiento rojo en rodajas; 1 taza de calabacín en rodajas; 1 taza de cebolla morada en rodajas; 1 taza de guisantes dulcescortados; 1 cucharada de chalota picada

¡Hazla ya!

Paso 1

Combinar el caldo, la maicena, la miel, el ajo, el agua y la salsa de soja. * (la maicena espesará la salsa y permitirá que cubra el pollo y las verduras) * Opcional: Agregar 1 cucharadita de sriracha y 1 cucharadita de aceite de sésamo si lo deseas.

Paso 2

Calentar el aceite en un wok a fuego alto. Sazonar el pollo con sal y pimienta negra molida y saltear rápidamente; sacar del wok.

Paso 3

Agregar las zanahorias, el pimiento, el calabacín y los guisantes y saltear durante uno o dos minutos; agregar las chalotas y el pollo al wok.

Paso 4

Agregar la salsa al wok y revolver constantemente hasta que espese y cubra el pollo y las verduras. Servir sobre arroz y decorar con cebolletas y semillas de sésamo si lo deseas.