Platos principales
El ingrediente secreto
Ingredientes
- ●1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk
- ●1 cucharada de maicena
- ●1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
- ●2 dientes de ajos
- ●1 cucharada de aceite de maíz
- ●2 tazas de pollo cocido, picado
- ●2 chiles poblano, asados, sin venas y picados
- ●4 panes pitas
- ●8 hojas de lechuga romaine, enjuagados
¡Hazla ya!
Paso 1
Pon la leche evaporada, la maicena, el caldo y el ajo en una licuadora y taparla. Licuar por 30 segundos. Poner a un lado.
Paso 2
Calienta el aceite en una sartén grande sobre fuego medio-bajo. Agrega el pollo y los chiles y cocinar moviendo constantemente por 5 minutos. Reduce el fuego a bajo.
Paso 3
Agrega la mezcla de leche al pollo y cocinar moviendo constantemente por 7 minutos o hasta que la mezcla se espese.
Paso 4
Corta las pitas por la mitad y caliéntalas en una sartén por 2 minutos por cada lado.
Paso 5
Llena cada mitad de pita con una lechuga y aproximadamente 1/3 taza de mezcla de pollo.
Paso 6
Sirve con tomatitos cherry si deseas.
Paso 7
Consejo del Chef: Asar los chiles poblanos sobre una llama girando constantemente con pinzas hasta que la piel se queme. Colócalas en una bolsa de plástico y deja que se enfríe durante 10 minutos. Pela los chiles bajo agua corriente antes de cortar.
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