Platos principales
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Tacos en Pita de Pollo y Poblano

Tacos en Pita de Pollo y Poblano
Dificultad
Fácil
Preparación 
10 min
Cocción 
15 min
Porciones
4 porciones

El ingrediente secreto

Ingredientes

  • 1 lata (12 onzas líquidas) de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk
  • 1 cucharada de maicena
  • 1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • 2 dientes de ajos
  • 1 cucharada de aceite de maíz
  • 2 tazas de pollo cocido, picado
  • 2 chiles poblano, asados, sin venas y picados
  • 4 panes pitas
  • 8 hojas de lechuga romaine, enjuagados

¡Hazla ya!

Paso 1

Pon la leche evaporada, la maicena, el caldo y el ajo en una licuadora y taparla. Licuar por 30 segundos. Poner a un lado.

Paso 2

Calienta el aceite en una sartén grande sobre fuego medio-bajo. Agrega el pollo y los chiles y cocinar moviendo constantemente por 5 minutos. Reduce el fuego a bajo.

Paso 3

Agrega la mezcla de leche al pollo y cocinar moviendo constantemente por 7 minutos o hasta que la mezcla se espese.

Paso 4

Corta las pitas por la mitad y caliéntalas en una sartén por 2 minutos por cada lado.

Paso 5

Llena cada mitad de pita con una lechuga y aproximadamente 1/3 taza de mezcla de pollo.

Paso 6

Sirve con tomatitos cherry si deseas.

Paso 7

Consejo del Chef: Asar los chiles poblanos sobre una llama girando constantemente con pinzas hasta que la piel se queme. Colócalas en una bolsa de plástico y deja que se enfríe durante 10 minutos. Pela los chiles bajo agua corriente antes de cortar.