Name: Tacos De Pollo Tailandés
Prep time: 20 s
Cook time: 10 s
Total time: 90 s
Yield: 8
Ingredients: 1 libra de pechugas de pollo deshuesadas y sin pielcortadas en tiras de ½ pulgada; 1/4 taza de jugo de lima fresco; 2 dientes de ajofinamente picados; 1 chaloteen rodajas; 1 cucharada de salsa de pescado; 3 cucharaditas de salsa de soya reducida en sodiouso dividido; 1 cucharada de aceite de uva o canola; 5 cucharadas de salsa de chili dulce Maggi®; ¼ taza de mantequilla de cacahuates; 2 cucharadas de vinagre de arroz; 8 tortillas de maízcalentadas; 2 tazas de repollo rallado; 2 rábanosen rodajas finas; 16 ramitas de cilantro; 2 limascortadas en cuartos

¡Hazla ya!

Paso 1

Combina el pollo, el jugo de lima, el ajo, el chalote, la salsa de pescado y 2 cucharaditas de salsa de soya en una bolsa de plástico con cierre. Cierra la bolsa; pulsar con los dedos para repartir la marinada.

Paso 2

Refrigerar por 1 hora.

Paso 3

Calentar el aceite en una sartén grande a fuego medio. Usando pinzas, transfiera el pollo y la chalota a la sartén. Desechar la marinada. Cocinar el pollo, dándole vueltas con frecuencia, durante unos 10 minutos o hasta que esté bien cocido y dorado.

Paso 4

Combinar la salsa de chili dulce, la crema de cacahuate, el vinagre de arroz y la cucharadita de salsa de soya restante en un tazón pequeño; Batir hasta que esté bien mezclado.

Paso 5

Poner 2 a 3 piezas de pollo en cada tortilla caliente. Cubrir con salsa de cacahuate, repollo, rábanos y cilantro. Exprimir el jugo de lima sobre los tacos.