Name: Arroz Frito con Jamón
Prep time: 10 s
Cook time: 8 s
Total time: 18 s
Yield: 8
Ingredients: 3 cucharadas de aceite vegetaluso dividido; 3 huevos grandesligeramente batidos; 1/2 taza de cebollin verde en rodajas; 2 dientes de ajofinamente picados; 2 cucharaditas de jengibre fresco finamente picado; 1 taza de jamón en cubitos; 1 taza de guisantes (chícharos) y zanahorias congeladasdescongeladas; 4 tazas de arroz cocidoenfriado a temperatura ambiente; 1 tableta de MAGGI Caldo Sabor a Resdisuelta en 1 cucharada de agua caliente

Ingredientes

●

3 cucharadas de aceite vegetal, uso dividido
●

3 huevos grandes, ligeramente batidos
●

1/2 taza de cebollin verde en rodajas
●

2 dientes de ajo, finamente picados
●

2 cucharaditas de jengibre fresco finamente picado
●

1 taza de jamón en cubitos
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1 taza de guisantes (chícharos) y zanahorias congeladas, descongeladas
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4 tazas de arroz cocido, enfriado a temperatura ambiente
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1 tableta de MAGGI Caldo Sabor a Res, disuelta en 1 cucharada de agua caliente

¡Hazla ya!

Paso 1

Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio. Cocina los huevos durante 2 minutos sin mezclarlos. Dales la vuelta y cocínalos durante 1 minuto hasta que cuajen. Retíralos a un plato y córtalos en pedacitos de 1/2 pulgada.

Paso 2

Calienta las 2 cucharadas restantes de aceite a fuego medio-alto en la misma sartén. Agrega el cebollin, el ajo y el jengibre mezclando constantemente durante 30 segundos. Agrega el jamón y el guisante y zanahorias; cocínalo mezclando ocasionalmente durante 2 minutos o hasta que esté caliente. Agrega el arroz y el caldo disuelto y mezcla frecuentemente de 2 a 3 minutos o hasta que quede caliente. Agrega los pedacitos de huevo y sírvelo inmediatamente.