Avgolemono (Sopa Griega de Limón)

Maggi® Oficial
Avgolemono (Sopa Griega de Limón)
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Intermedio
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
5 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
30 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde 4 porciones
El avgolemono (sopa griega de limón) es un plato reconfortante con una deliciosa combinación de sabores que plasma la esencia de la gastronomía griega. Esta receta de MAGGI® oficial ofrece una experiencia cremosa y ácida gracias al uso de jugo de limón fresco y arroz que le da una textura suave y deliciosa. Esta sopa elaborada con caldo granulado sabor a pollo MAGGI® ofrece una base gustosa que combina a la perfección con el sabor intenso del limón. Esta sopa de la colección de Cocina del mundo se prepara en una sola olla por lo que es una opción ideal para quienes prefieren platos como las sopas de inspiración mediterránea y turca. A pesar de su sabor intenso, sigue siendo una opción nutritiva, perfecta para cenas con amigos o como un capricho reconfortante en una noche fría. Tanto si eres un cocinero experimentado como si estás descubriendo nuevas aventuras culinarias, esta receta de nivel intermedio te garantiza el placer de comer en cada bocado.

Ingredientes

El ingrediente secreto

Equipo necesario

  • Cuchara
  • Cuchara de cocina
  • Cacerola

¡Hazla ya!

Paso 1

Calienta el agua y el caldo en una cacerola grande hasta que hiervan. Agrega el arroz; tapa y cocina durante 15 minutos o hasta que el arroz esté tierno. Agrega el perejil. Reduce el fuego a mínimo.

Paso 2

Bate los huevos con el jugo de limón; añade un poco del caldo caliente.

Paso 3

Vierte lentamente la mezcla de huevos en la cacerola, revolviendo constantemente. Para evitar grumos, no dejes que la sopa hierva.

Paso 4

Condimenta con sal y pimienta, y sirve inmediatamente.

Ingredientes

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