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La cazuela de picadillo es una receta clásica cubana de picadillo de carne de res. El tocino y el jamón, junto con el delicioso toque de comino y orégano, dan como resultado una mezcla llena de sabor. Las grosellas y las aceitunas rellenas le dan a este plato un toque final especial.
La cazuela de picadillo de MAGGI® oficial te lleva toda la riqueza de la cocina cubana directamente a tu mesa. Este plato rebosa de la aromática mezcla de comino y orégano que le da un perfil intenso y sabroso. El tocino y el jamón son los protagonistas de este plato al darle una intensa profundidad de sabor que combina a la perfección con la carne de res.
Un ligero toque dulce de las grosellas equilibra las notas saladas, mientras que las aceitunas rellenas aportan un delicioso toque ácido. El plato adquiere su toque final con la incorporación del caldo granulado sabor a res MAGGI, que realza el sabor general aportándole un toque delicioso adicional.
Acompaña este guiso de picadillo con arroz caliente recién cocido para completar una comida reconfortante y saciante, perfecta para una fría noche de invierno. Ideal para cenas familiares, este plato principal fácil de preparar requiere muy poca habilidad culinaria por lo que es ideal tanto para las noches entresemana, cuando no hay mucho tiempo, como para ocasiones especiales. Sumérgete en los ricos y variados sabores de la cocina cubana con este sustancioso y delicioso guiso.
Calienta la grasa de tocino en una sartén grande a fuego medio-bajo. Añade la papa y cocina de 5 a 6 minutos o hasta que esté dorada. Retírala de la sartén y resérvala.
Paso 2
Cocina la carne molida en la misma sartén a fuego medio-bajo hasta que pierda el color rosado; escúrrela. Agrega el jamón, la cebolla, el pimiento verde y el ajo. Cocina mezclando ocasionalmente durante 8 minutos o hasta que la cebolla esté tierna. Añade las grosellas, las aceitunas, el caldo, el jugo de tomate, el comino, el orégano y el vinagre.
