Aperitivos

Ceviche de Vieiras y Mango

Maggi® Oficial
Ceviche de Vieiras y Mango
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones, 3/4 taza cada una
Este ceviche, rápido y fácil de preparar, lleva vieiras y mango dulce. El sabor se realza aún más con la incorporación de jícama, tomates, cilantro y chile serrano. Este aperitivo está listo en 2 horas, pero se conserva bien durante 10 horas, por lo que es perfecto para la próxima vez que tengas invitados. Descubre los intensos sabores del ceviche de vieiras y mango, un aperitivo pensado para deleitar a tus invitados. Este refrescante ceviche combina vieiras con mango jugoso, creando una armoniosa mezcla de sabores dulces y salados. Cada bocado rebosa frescura, gracias a la jícama crujiente, los tomates maduros, el cilantro aromático y el sutil toque picante del chile serrano. La receta de MAGGI® oficial no solo es rápida y fácil de preparar, sino que además usa caldo granulado sabor a pollo MAGGI para realzar los sabores y que cada bocado sea un placer irresistible. Este ceviche, pensado para que lo prepare incluso quien tenga poca experiencia en la cocina, es ideal para cualquier ocasión, desde reuniones veraniegas hasta celebraciones en días de partido. Tanto si buscas un aperitivo sofisticado con el que impresionar en tu próxima celebración como si prefieres un snack sencillo y delicioso para disfrutar con nachos al horno, el ceviche de vieiras al mango es la opción perfecta. ¡Disfruta de los sabores intensos y frescos de la cocina latinoamericana con este delicioso plato!

Ingredientes

El ingrediente secreto

¡Hazla ya!

Paso 1

Combina las vieiras, el jugo de lima, el mango, la jícama, los tomates, el cilantro, la cebolla, el chile, el caldo y las hojuelas de pimiento rojo en un tazón grande de vidrio (o que no sea reactivo). Con una cuchara grande combina los ingredientes suavemente. Tapar con plástico.

Paso 2

Refrigerar por 2 a 10 horas. El ceviche estará “cocido” después de 2 horas pero se mantendrá fresco por 10 horas.

Paso 3

Servir con chips de tortilla, si deseas.

Consejo del chef:

Sirve el ceviche con un poco de Crema de Aguacate! Combina mitad de un aguacate, ½ taza de crema bajo en grasa, 2 cucharadas de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk, 2 cucharadas de cilantro fresco picado y 2 cucharaditas de jugo de lima fresca en una procesadora de comida. Tapar y procesar hasta que este suave. Sazonar con sal.

Ingredientes

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