Aperitivos

Ceviche

Maggi® Oficial
Ceviche
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde de 10 a 12 porciones.
Con tantas verduras frescas y sabores, el ceviche es el entrante perfecto para cualquier reunión. El Ceviche es un plato colorido y refrescante que tiene la esencia de la cocina latinoamericana. Esta receta de MAGGI® oficial tiene tiernos trozos de lenguado de Dover marinados en jugos cítricos, lo que crea a una deliciosa combinación de sabores intensos. Agregar Cubitos de caldo con sabor a verduras de MAGGI le da una dimensión extra de sabor al plato, mientras que la Leche evaporada descremada al 2% NESTLÉ® CARNATION® añade una sutil intensidad al ceviche. Es ideal para celebraciones y reuniones, y el Ceviche no solo es un placer para la vista, sino también una delicia para el paladar. Este aperitivo, muy fácil de preparar, encaja a la perfección en cualquier menú para el día de juego o una festividad, ya que combina a la perfección ingredientes frescos. Si se sirve acompañado de tortilla chips al horno, se convierte en toda una experiencia sensorial: crujiente y con un toque ácido absolutamente satisfactorio. Tanto si eres novato en la preparación del ceviche como si eres todo un experto, esta delicia peruana es una forma maravillosa de saborear un momento especial y disfrutar de un capricho sin remordimientos.

Ingredientes

¡Hazla ya!

Paso 1

Mezcle el jugo de lima y el pescado en un tazón grande; refrigere por 2 horas para que el pescado se pueda cocinar.

Paso 2

Drene y deseche el jugo de lima. Agregue el jugo de limón, los chiles, el pepino, el cilantro, el pimiento rojo picado, la cebolla, los tomates y el caldo de verduras. Mezclar para combinar.

Paso 3

Doblar en aguacates.

Paso 4

Agregue leche evaporada.

Paso 5

Para servir: cubra las tortillas con ceviche.

Paso 6

Agregue un chile serrano picado o agite con un poco de salsa picante líquida.

Paso 7

La tilapia se puede usar en lugar de Dover. El pescado es más fácil de cortar cuando está parcialmente congelado.

Ingredientes

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