Coles de Bruselas Asadas con Tocino

Precalienta el horno a 400 °F.

Agrega los trozos de tocino a una sartén grande y cocina a fuego medio-alto, revolviendo con frecuencia, durante 5 a 6 minutos o hasta que estén crujientes. Retíralos y ponlos en un plato.

Agrega las coles de Bruselas e integra todos los ingredientes. Añade el caldo a la sartén y revuelve para mezclar.

Coloca las coles de Bruselas en una bandeja para hornear; ásalas en el horno durante 15 minutos. Retíralas y sírvelas en un tazón grande.

Agrega el jugo de limón, el jugo de naranja, los arándanos, las nueces, la pimienta y el tocino cocido al tazón, y revuelve para mezclar los ingredientes.

¡A disfrutar!