Acompañamientos
El ingrediente secreto
Ingredientes
- ●2/3 taza de yogur Griego
- ●1/3 taza de leche evaporada sin Grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Fat Free Milk
- ●1/4 taza de jugo de lima
- ●1 grande (o 2 pequeños) chile chipotle de lata en salsa adobo, sin semillas
- ●1 diente de ajo
- ●1/4 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
- ●1/3 taza de queso Cotija
- ●1/4 taza de cilantro finamente picado
- ●6 mazorcas de maíz, peladas
- ●3 cucharadas de aceite de vegetal, más un poco para engrasar
¡Hazla ya!
Paso 1
Coloca el yogur, la leche evaporada, el jugo de lima, el chile, el ajo y el caldo en una licuadora y taparla. Licuar hasta suave. Vertir en un tazón para servir; poner a un lado.
Paso 2
Combina el queso y el cilantro en un tazón pequeño. Mezclar para combinar.
Paso 3
Precalienta la parrilla a fuego medio alto; engrasa la parrilla.
Paso 4
Engrasa el maíz uniformemente con el aceite. Coloca el maíz en la parrilla.
Paso 5
Cocina el maíz, volteando ocasionalmente con tenazas, durante 10 minutos o hasta que estén uniformemente asados y ligeramente carbonizados. Retirar de la parrilla; inmediatamente rociar con la salsa de chipotle y agrega el queso y cilantro.
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