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Convierte el maíz fresco del verano en un aperitivo espectacular con esta cremosa salsa de chipotle a base de yogur, hecha con Leche evaporada Carnation y un chile chipotle jugoso y ahumado.
El Maíz a la parrilla con salsa cremosa de chipotle es un plato veraniego lleno de color que realza el dulzor natural del maíz fresco. Esta receta de MAGGI® oficial tiene un toque delicioso gracias a su exclusiva salsa de chipotle, que combina la Leche evaporada descremada NESTLÉ® CARNATION® con yogur griego ácido para conseguir una textura cremosa que recubre cada grano a la perfección. La magia surge al añadir el chile chipotle ahumado, que le da un sabor intenso y profundo al que es difícil resistirse.
Para añadir un toque extra de sabor, el maíz se espolvorea con queso Cotija desmenuzado, lo que le da un toque sabroso y ligeramente salado. Un poco de Caldo granulado sabor a pollo de MAGGI le da a la salsa una mayor intensidad de sabor, convirtiendo a este plato en un auténtico éxito entre el público. Ideal para una barbacoa de verano o una cena sencilla entre semana, esta receta está pensada para aquellos a los que les encantan los métodos de cocina rápidos y sencillos que ofrecen resultados excelentes. Sírvelo como una delicia por sí sola o acompañando a tus carnes a la parrilla favoritas para disfrutar de una comida inolvidable.
Perfecto para cualquier ocasión, el maíz a la parrilla con salsa cremosa de chipotle es una receta que no te puedes perder si quieres sorprender a tus invitados con el mínimo esfuerzo. La combinación de sabores cremosos, ácidos y ahumados harán que este plato se convierta en uno de los favoritos de tu menú de verano.
Coloca el yogur, la leche evaporada, el jugo de lima, el chile, el ajo y el caldo en una licuadora y taparla. Licuar hasta suave. Vertir en un tazón para servir; poner a un lado.
Paso 2
Combina el queso y el cilantro en un tazón pequeño. Mezclar para combinar.
Paso 3
Precalienta la parrilla a fuego medio alto; engrasa la parrilla.
Paso 4
Engrasa el maíz uniformemente con el aceite. Coloca el maíz en la parrilla.
Paso 5
Cocina el maíz, volteando ocasionalmente con tenazas, durante 10 minutos o hasta que estén uniformemente asados y ligeramente carbonizados. Retirar de la parrilla; inmediatamente rociar con la salsa de chipotle y agrega el queso y cilantro.