Enchiladas de Chile Pasilla

Maggi® Oficial
Enchiladas de Chile Pasilla
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
38 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
4 porciones (3 enchiladas cada uno)
Estas sabrosas enchiladas se preparan con sobras de pollo y una salsa de chile verde muy fácil de hacer y combina ingredientes frescos con leche evaporada cremosa. ¡Exquisita! Las Enchiladas de pollo con chile verde combinan los sabores intensos de la cocina mexicana con una armoniosa mezcla de sabores. Esta receta de MAGGI® oficial te ofrece una salsa de chile verde rica y cremosa hecha con Leche evaporada descremada al 2% de NESTLÉ® CARNATION®, que le da una textura aterciopelada que combina a la perfección con el sabroso relleno de pollo. La combinación de ingredientes frescos y el exquisito sazonado del Caldo granulado sabor a pollo de MAGGI le da una mayor intensidad de sabor a las enchiladas. Espolvoreadas con queso Cotija desmenuzado, que les da un toque delicioso, estas enchiladas prometen un sabor auténtico en cada bocado. Ideal tanto para una cena como para una celebración, este plato fácil de preparar encaja a la perfección en la categoría de ""Platos tradicionales"" y garantiza una comida reconfortante y satisfactoria. Perfectas para quienes buscan una experiencia culinaria sencilla, y las Enchiladas de pollo con chile verde son una receta fácil ideal para cualquier ocasión, incluidas las cenas familiares y las fiestas. Disfruta de este auténtico sabor de la Herencia Hispana traído por MAGGI®.

Ingredientes

¡Hazla ya!

Paso 1

Precalienta el horno a 350° F. Con el spray antiadherente, engrasa una bandeja para hornear de 13 x 9 pulgadas.

Paso 2

Coloca chiles, cebolla, tomatillos, ajo, caldo y agua en la licuadora; cubre. Licua hasta que esté bien suave. De ser necesario agrega un poquito más de agua para que se mezcle más fácilmente. Pasa la mezcla a una olla pequeña y haz que hierva a fuego medio – alto. Reduce el fuego a medio y cocina, mezclando ocasionalmente por 7 minutos. Agrega la leche evaporada y la maicena hasta que la mezcla esté suave. Retira del fuego.

Paso 3

Humedece las tortillas ligeramente con agua en ambos lados. Calienta las 6 tortillas en un plato apto para el microondas durante 20 segundos. Voltéalas, colócalas una sobre otra y vuélvelas a hornear por 20 segundos o más hasta que estén suaves y maleables. Repite con las 6 tortillas restantes.

Paso 4

Rellena cada tortilla de manera pareja con el pollo desmenuzado. Enróllalas y coloca la apertura hacia abajo en la bandeja para hornear preparada. Vierte la salsa de chile verde sobre las enchiladas, reservando 1 taza. Cubre las enchiladas con papel aluminio.

Paso 5

Hornea por 30 minutos. Retira del horno. Sirve con la salsa y el queso restante.

Ingredientes

También te puede gustar
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Salteado de Pollo y Verduras
Preparación: 15 min, 
Cocción: 15 min
Fácil
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Estofado de Res
Preparación: 15 min, 
Cocción: 25 min
Fácil
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Pasta de Pollo Cremosa Fácil
Preparación: 10 min, 
Cocción: 30 min
Fácil
Arroz Verde
Arroz Verde
Preparación: 20 min, 
Cocción: 30 min
Fácil
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Arrachera Con Chimichurri
Preparación: 12 min, 
Cocción: 10 min
Fácil
Chorizo Burgers
Hamburguesas De Chorizo
Preparación: 13 min, 
Cocción: 10 min
Fácil
Chicken Skewers
Brochetas de Pollo y Camarón
Preparación: 16 min, 
Cocción: 10 min
Fácil
Moroccan Quinoa
Quinua Marroquí
Preparación: 6 min, 
Cocción: 18 min
Fácil