Platos principales

Enchiladas de Pollo en Salsa Roja

Maggi® Oficial
Enchiladas de Pollo en Salsa Roja
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
25 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
20 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 porciones
Esta sabrosa receta de Enchiladas de pollo en salsa roja tiene una dimensión de sabor extra gracias al sofrito, que trae los sabores del tomate, el ajo y la cebolla. Las Enchiladas de pollo en salsa roja son un plato para chuparse los dedos que llena tu mesa con una auténtica fiesta de sabores. Creadas por MAGGI® oficial, estas enchiladas son una sabrosa combinación de pollo tierno envuelto en tortillas blandas y bañado en una salsa de enchilada con mucho cuerpo. La salsa roja se realza gracias a un sofrito intenso y aromático que llena cada bocado con tentadoras notas de sabor a tomate, ajo y cebolla. Las enchiladas ganan aún más sabor gracias al agregar NESTLÉ® MEDIA CREMA, que le da una textura cremosa que equilibra a la perfección el plato. Cubiertas con queso panela mexicano desmenuzado, estas enchiladas se hornean hasta alcanzar la perfección, creando una deliciosa combinación de sabores y texturas. Son ideales para una cena sencilla pero espectacular, y estas enchiladas son el plato perfecto para las celebraciones de la Herencia Hispana o incluso para una acogedora velada familiar en casa. Las Enchiladas de pollo en salsa roja son un plato que hará las delicias de todos en cualquier almuerzo o cena, y son fáciles de preparar y llenas del encanto tradicional mexicano.

Ingredientes

¡Hazla ya!

Paso 1

Precalienta el horno a 350° F.

Paso 2

Pon los chiles, el agua, el sofrito, el caldo disuelto y el orégano en una licuadora y tápala. Lícualos hasta obtener una salsa suave. Vierte la salsa en un tazón grande y reserva aparte.

Paso 3

Calienta el aceite en una sartén grande y fríe las tortillas uno por uno de 2 a 3 segundos por cada lado para ablandarlas. Escúrrelas sobre toallas de papel. Baña las tortillas el la salsa y rellénalas uniformemente con el pollo desmenuzado y 2 tazas de queso. Enrolla las tortillas y colócalas en una bandeja grande para hornear.

Paso 4

Vierte la mezcla restante de la salsa sobre las tortillas rellenas. Espolvoréalas con la ½ taza restante de queso y tápalas con papel de aluminio.

Paso 5

Hornéalas durante 15 minutos o hasta que estén calientes y burbujeando. Sírvelas bañadas con media crema y con la cebolla y rábano.

Ingredientes

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