Name: Espaguetis y Ternera a la Boloñesa
Prep time: 10 s
Cook time: 35 s
Total time: 45 s
Yield: 4
Cuisine: Italian
Ingredients: 1 cucharada de aceite de oliva; 1 cebolla finamente picada; 2 zanahorias finamente picadas; 2 tallos de apio finamente picados; 4 dientes de ajo finamente picados; 1 libra de carne molida; 3 cucharadas de MAGGI Caldo Sabor a Res Granuladodivididas; 1 cucharada de mezcla de condimentos italianos; 1/4 de taza de pasta de tomate; 3 1/2 tazas de aguadivididas; 1 taza de tomates cortados en cubitos; 8 onzas de espaguetis secos; Albahaca frescadesgarrada; Queso parmesano rallado

¡Hazla ya!

Paso 1

Calienta el aceite en una cacerola grande a fuego medio; cocina la cebolla, las zanahorias, el apio y el ajo durante unos 5 minutos o hasta que se ablanden. Agrega la carne de res, 1 cucharada de caldo y la mezcla de condimentos; cocina, desmenuzando la carne con una cuchara de madera, durante unos 5 minutos o hasta que se dore.

Paso 2

Incorpora la pasta de tomate; cocina durante unos 2 minutos o hasta que tenga un color rojo intenso. Agrega 1/2 taza de agua; hierve a fuego bajo durante unos 3 minutos o hasta que el líquido se reduzca a la mitad. Agrega las 3 tazas de agua restantes, los tomates y las 2 cucharadas restantes de caldo; cocina hasta hervir.

Paso 3

Agrega los espaguetis (si no caben en la sartén, puedes partirlos a la mitad). Cocina, revolviendo ocasionalmente, durante 15 a 20 minutos o hasta que la pasta esté tierna. Espolvorea con albahaca y sirve con queso parmesano.