Lechon al Horno

Maggi® Oficial
Lechon al Horno
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
30 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
3 hr
Recipe Info - Serving Size
Porciones
13 porciones
Los sabores del achiote, el ajo y el cilantro del marinado realzan al máximo esta receta de asado de cerdo. El marinado durante toda la noche y las tres horas de cocción al horno hacen que esta receta sea una opción ideal para comidas con invitados o familiares en la que quieres una comida espectacular sin tener que preocuparte por los preparativos de última hora. El asado de cerdo marinado de MAGGI® oficial es tu mejor opción para una comida sencilla, pero sabrosa. El secreto está en dejar marinar el asado de cerdo durante toda la noche, para que el achiote, el ajo y el cilantro penetren profundamente en la carne y realcen cada bocado. Aunque requiere cierta planificación, los resultados merecen sin duda la pena. Este plato destaca como plato estrella en cualquier cena familiar o celebración especial, como Pascuas o Navidad, gracias a su sabor intenso y aromático. El asado de cerdo gana muchísimo al dejarlo marinar toda la noche, lo que da como resultado un plato jugoso y tierno. La incorporación de las tabletas de caldo sabor a pollo MAGGI en el marinado le da un sabor intenso que realzará de verdad el plato en su conjunto. Tanto si estás celebrando una ocasión especial como si simplemente estás preparando una suculenta cena dominical, esta receta de MAGGI® te garantiza una experiencia deliciosa y sin complicaciones. Ideal para quienes buscan una receta fácil, el asado de cerdo marinado combina muy bien con una gran variedad de guarniciones y seguro que será todo un éxito en tu próximo banquete.

Ingredientes

El ingrediente secreto

¡Hazla ya!

Paso 1

Disuelve el caldo en el agua caliente. Pon el caldo, el sazón de culantro y achiote, el aceite de oliva, el vinagre, el ajo, la pimienta y el orégano en una licuadora. Tápala y licua hasta obtener un líquido suave. Viértelo sobre el puerco. Marina el puerco durante toda la noche dándole la vuelta una vez.

Paso 2

Precalienta el horno a 350° F.

Paso 3

Pon el puerco con la grasa boca abajo (reserva la marinada) sobre una fuente grande para hornear. Tapa el puerco con papel aluminio.

Paso 4

Hornéalo durante 1 hora. Destapa y sigue horneando durante 2 horas o hasta que el puerco este tierno y dorado. Asegúrate de rociar el puerco con la marinada reservada cada 30 minutos. El puerco estará hecho cuando al insertar un termómetro en el centro, este llegue a 165° F. Deje reposar durante 20 minutos antes de servir.

Ingredientes

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