Lomo de Cerdo con Jamón y Queso Mozzarella

Maggi® Oficial
Lomo de Cerdo con Jamón y Queso Mozzarella
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Desafiante
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
20 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
50 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8
El lomo de cerdo con jamón y queso mozzarella es un plato repleto de sabor y delicioso que aporta un toque especial a tu experiencia gastronómica. Esta receta de MAGGI® oficial combina ingredientes deliciosos para crear un lomo de cerdo relleno de jamón y queso que seguro que causará sensación. El intenso sabor del lomo de cerdo relleno de jamón y queso se realza con finas lonchas de jamón y queso mozzarella fundido, creando una deliciosa combinación de sabores. El caldo granulado sabor a pollo MAGGI® oficial le da una mayor complejidad de sabor, haciendo que cada bocado sea una explosión de delicia. El uso de la leche evaporada NESTLÉ® CARNATION® en esta receta aporta una sutil cremosidad al plato en su conjunto, realzando los sabores de la carne de cerdo y el queso fundido. Perfecta para ocasiones especiales como Navidad o cualquier celebración, esta comida no solo supone un reto a la hora de prepararla, sino que también resulta muy gratificante servirla. Esta receta de dificultad alta requiere habilidad y paciencia, pero el resultado final es un lomo de cerdo relleno de jamón y queso, con un sazonado exquisito, que acaparará toda la atención en cualquier cena o evento especial.

Ingredientes

Equipo necesario

  • Tabla de cortar
  • Maceta
  • Papel aluminio
  • Plato de hornear
  • cuenco
  • Cuchillo
  • Cuchara
  • Batidor
  • Horno
  • Fuente

¡Hazla ya!

Paso 1

Abre el lomo de cerdo y colócalo sobre un trozo de papel aluminio. Sazona con orégano, perejil, 1/2 cucharada de caldo, tomillo, mantequilla y 2 cucharadas de leche evaporada.

Paso 2

Cubre el lomo de cerdo con lonchas de jamón y queso, y enróllalo. Hornea en horno precalentado a 350 ºF durante 45 minutos o hasta que la carne esté cocida. Retira del horno; reserva.

Paso 3

Coloca el resto de la leche evaporada, la cebolla, el vino, la harina y la 1/2 cucharada de caldo restante en una cacerola pequeña a fuego lento. Cocina, revolviendo constantemente, hasta que espese.

Paso 4

Corta el lomo de cerdo en rodajas y sirve con la salsa.

CONSEJO:

Para que las carnes magras, como las pechugas de pollo o el lomo de cerdo, tengan mejor sabor, puedes condimentarlas el día anterior a cocinarlas.

Ingredientes

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