Platos principales

Lomo Saltado con Papas

Maggi® Oficial
Lomo Saltado con Papas
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
25 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
4 porciones
Un plato muy popular en las familias peruanas que consiste en tiras de res magra salteadas con una mezcla de vegetales y acompañadas de papas fritas al horno. El lomo saltado peruano es una deliciosa combinación de res tierna y vegetales de vivos colores que te llevará a un viaje lleno de sabores para tu paladar. Este plato clásico de MAGGI® oficial combina a la perfección el intenso sabor de la carne de res sazonada con la frescura de una variedad de vegetales. Descubre los matices de sabor que aporta el caldo granulado sabor a pollo MAGGI®, que realza el perfil de sabor del plato. Acompañada de unas crujientes papas fritas al horno, esta receta sencilla, pero sofisticada, es perfecta tanto para el almuerzo como para la cena. El uso de gránulos de café instantáneo 100% Puro NESCAFÉ CLÁSICO le da una intensidad única que hace que cada bocado resulte increíblemente delicioso. Este plato, diseñado para ser sencillo, es ideal para quienes buscan una comida rápida y fácil que no renuncie al sabor. El lomo saltado peruano es una introducción perfecta a la cocina de Perú, ya que es un plato delicioso y saciante.

Ingredientes

¡Hazla ya!

Paso 1

Precalienta el horno a 400 ° F. Rocía una bandeja para hornear con aceite en aerosol.

Paso 2

Mezcla los trozos de papa con 1 cucharada de aceite y ½ cucharadita de caldo. Coloca en una sola capa en la bandeja para hornear.

Paso 3

Hornea durante 25 minutos. Retira del horno; coloca a un lado.

Paso 4

Coloca la carne en un tazón mediano; espolvorea con gránulos de café, semilla de cilantro molida, comino y la ½ cucharadita de caldo restante. Revuelve para cubrir uniformemente.

Paso 5

Calienta la cucharada restante de aceite en una sartén grande o wok a fuego medio-alto. Agrega la carne; cocina, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos o hasta que se dore por todos lados. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo; cocina, revolviendo con frecuencia, durante 2 minutos.

Paso 6

Añade el tomate, salsa de soja y vinagre; revuelve. Reduce el fuego a medio-bajo; cubre. Cocina durante 3 minutos. Retira del fuego, agrega el cilantro.

Paso 7

Sirve inmediatamente con papas al horno.

Consejo

Añade jalapeño picado para una variación picante.

Ingredientes

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