Ingredientes
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¡Hazla ya!
Paso 1
Precalienta el horno a 400° F. Rocía un molde de 24 mini-muffins con aceite en aerosol.
Paso 2
Coloca el huevo, el aceite, la leche evaporada, la harina de tapioca, el queso fresco y el caldo en la licuadora; cubre. Mezcla durante 15 segundos o hasta que esté suave, raspando los lados con una espátula.
Paso 3
Vierte la mezcla de tapioca en el molde de mini-muffins preparado.
Paso 4
Hornea por 20 minutos o hasta que estén dorados. Retira del horno; deja enfriar durante 5 minutos. Disfruta inmediatamente.
Si planeas servir el pan de queso con la cena, prepara la mezcla por adelantado y refrigera para hornear 20 minutos antes de que se sirve la cena.
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