Platos principales
Platos principales

Pasta Arrabbiata de Camarones

Pasta Arrabbiata de Camarones
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
10 minutos
Tiempo de cocción
20 minutos
Porciones
6 porciones, aproximadamente 1 taza cada uno

El ingrediente secreto

Ingredientes

  • 2 chiles de árbol secos, sin semillas, remojados en agua caliente durante 30 minutos
  • 1/2 taza de leche evaporada baja en grasa NESTLÉ CARNATION Evaporated Lowfat 2% Milk
  • 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
  • 1 diente de ajo, pelado
  • 1 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
  • 1 cucharada de aceite de uva
  • 3/4 libra de camarones medianos, sin colas, pelados y desvenados
  • 3 tazas de pasta fusilli seca
  • 1 1/2 cucharaditas de pimienta negra molida
  • 3 cucharadas de perejil picado para aderezar

¡Hazla ya!

Paso 1

Pon los chiles remojados, la leche evaporada, la salsa de tomate, el ajo y el caldo en una licuadora y taparla. Licuar hasta que este suave.

Paso 2

Calienta el aceite en una sartén grande sobre fuego medio. Agrega los camarones y cocina removiendo ocasionalmente por 7 minutos o hasta que los camarones se pongan rosados.

Paso 3

Prepara la pasta según las instrucciones del paquete. Escurrir y volver a la olla y dejar a un lado. Mientras se cocina la pasta, continúa con la receta.

Paso 4

Agrega la mezcla de salsa de tomate a los camarones. Cocinar moviendo frecuentemente por 7 minutos. Retirar del fuego y dejar que la mezcla se espese un poco por aproximadamente 5 minutos.

Paso 5

Incorpora la pasta a la salsa con camarones. Cuidadosamente revuelve para mezclar.

Paso 6

Servir aderezado con la pimienta molida y el perejil.