Platos principales
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Pasta con Camarones

Pasta con Camarones
Dificultad
Fácil
Preparación 
15 min
Cocción 
17 min
Porciones
Rinde 6 porciones

El ingrediente secreto

Ingredientes

  • 1 1/2 tazas de pasta corta seca
  • 6 cucharadas de aceite de oliva, uso dividido
  • 1/2 libra de camarones medianos crudos, sin colas, pelados y desvenadas
  • 1/2 cucharadita de caldo de pollo granulado MAGGI
  • 1/3 taza de cebolla picada
  • 3 dientes de ajo, finamente picados, uso dividido
  • 1/4 taza de cilantro fresco picado
  • 1 1/2 cucharadas de vinagre blanco
  • 1/2 taza de tomates picados
  • Sal marina y pimienta recién molida al gusto

¡Hazla ya!

Paso 1

Preparar la pasta según las instrucciones del paquete; escurrir y dejar a un lado.

Paso 2

Caliente 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Sazone los camarones con el caldo de pollo granulado MAGGI; cocine por unos 4 minutos o hasta que los camarones cambien a rosa. Colocar en un plato y dejar a un lado.

Paso 3

Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto; agregue la cebolla y 2 dientes de ajo picados. Cocine, revolviendo con frecuencia, durante aproximadamente 3 minutos o hasta que la cebolla esté tierna.

Paso 4

Retire del fuego; agrega los camarones cocidos.

Paso 5

Combine las 3 cucharadas restantes de aceite de oliva, el cilantro, el vinagre y el diente de ajo picado restante. Revuelva hasta que esté bien mezclado.

Paso 6

Mezcle la pasta, la mezcla de camarones, la vinagreta y los tomates en un tazón grande. Revuelve para combinar. Condimentar con sal y pimienta.

Paso 7

Servir inmediatamente o refrigerar por 1 hora y servir frío.