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Un delicioso néctar de mango, combinado con trozos de piña y mango fresco cortado en dados, da lugar a un marinado dulce pero con un toque ácido ideal para el halibut. Mezclado con morrones, cilantro y ralladura de lima, este marinado hace que el pescado quede sabroso y jugoso.
La salsa de piña y mango con halibut a la parrilla es un auténtico festín para los sentidos que te ofrece MAGGI® oficial. Este plato se distingue por su original mezcla de salsa de piña, elaborada con néctar de mango y jugosos trozos de piña. El mango fresco cortado en dados aporta un toque de dulzor que equilibra los sabores.
Pero la receta no acaba ahí; se realza con una salsa de piña llena de colorido que lleva morrones coloridos, cilantro fresco y ralladura de lima. Esta salsa no solo aporta color a tu plato, sino también una combinación de sabores frescos y tropicales que hace que cada bocado sea una exquisitez.
Ideal para cenas sencillas y barbacoas de verano, la salsa de piña y mango con halibut a la parrilla ofrece el delicioso contraste dulce-salado que hace que se destaque entre los platos de frutos del mar. La receta lleva caldo granulado sabor a pollo MAGGI para realzar el sabor general y garantizar una experiencia deliciosa para tu paladar. Disfruta de esta obra maestra a la parrilla, ideal para cualquier ocasión, sobre todo para el Día de la Madre o para cenas familiares informales.
Combina la piña, el pimiento, la cebolla, el néctar de mango, el cilantro, la ralladura de limón, el chile rojo, comino y la canela en un tazón mediano; cubre. Deje marinar en el refrigerador durante 1 hora. Lleva a temperatura ambiente.
Paso 2
Coloca los filetes de fletan en una bolsa de para congelar grande, agrega el aceite, el jugo de limón y el caldo de pollo. Cierra la bolsa y agita cuidadosamente la bolsa para cubrir los filetes en la marinada. Coloca en el refrigerador durante 30 minutos.
Paso 3
Precalienta el asador o parrilla.
Paso 4
Asa el fletan 3 a 5 minutos por cada lado o hasta que se desmenuce fácilmente con un tenedor. Sirve la salsa sobre el fletán.