Name: Sandwich Cubano
Prep time: 15 s
Cook time: 153 s
Total time: 228 s
Yield: 4
Ingredients: 4 paletas de tangerinederretidas y con los palitos retirados; 1 libra de lomo de cerdo; 1/4 taza de cilantro fresco; 2 dientes de ajopicados; 1/4 cucharadita de clavos de olorenteros; 1/4 cucharadita de orégano mexicano seco; 1/4 cucharadita de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado; 1 lata (14.5 onzas líquidas) de caldo de pollo; 4 panes telerarebanados por la mitad con un poco de migajón retirado; 4 cucharadas de mostaza dijonuso dividido; 8 rebanadas de jamón ahumado en rebanandas finas; 4 rebanadas de queso suizo; 8 tiras de pepinillos en vinagre de eneldo

¡Hazla ya!

Paso 1

Combina las paletas derretidas, la carne de cerdo, el cilantro, el ajo, clavos, orégano y el caldo en una bolsa de plástico grande con cierre. Cierra y presiona con los dedos para incorporar los sabores. Refrigera por 1 hora.

Paso 2

Coloca todo el contenido de la bolsa en una olla de cocción lenta. Agrega el caldo de pollo. Cocina por 2 ½ horas a temperatura alta.

Paso 3

Retira la carne de cerdo de la olla de cocción lenta y desmenuza. Remoja en los jugos de la carne de cerdo sobrantes para mantener jugosa.

Paso 4

Unta 1 cucharada de mostaza en la mitad inferior de pan. Coloca sobre la mostaza 3 cucharadas de cerdo desmenuzado, 2 rebanadas de jamón, 1 rebanada de queso y 2 tiras de pepinillos en vinagre de eneldo. Cubre con la mitad superior del pan. Repite con el resto de los ingredientes.

Paso 5

Calienta una sartén grande a fuego medio. Coloca los sándwiches en la sartén y prensa con una sartén de hierro fundido durante 3 minutos. Corta a la mitad y sirve.