Sopas

Sopa de Albóndigas de Pavo

Maggi® Oficial
Sopa de Albóndigas de Pavo
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
30 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
6 porciones, aproximadamente 1 1/4 tazas por porción
No hay nada más reconfortante que un plato caliente de sopa de albóndigas. Prueba nuestra receta con carne molida de pavo. La sopa mexicana de albóndigas de pavo es un plato que te llena de bienestar. Esta receta MAGGI® oficial da un toque especial a la clásica sopa de albóndigas con un sabroso giro a la mexicana. La sopa de albóndigas de pavo con arroz se elabora a partir de albóndigas de pavo molido que le aportan una textura delicada y jugosa. La sopa tiene un sabor intenso gracias al caldo granulado sabor a pollo MAGGI® que le da a cada cucharada un sabor gustoso y profundo. Lo que distingue a este plato es su perfil de sabor complejo y con cuerpo, que se consigue al incorporar ingredientes únicos como los gránulos de café instantáneo 100% Puro NESCAFÉ CLÁSICO. Este ingrediente inesperado realza la complejidad de la sopa, convirtiendo cada bocado en toda una aventura. Las papas Yukon Gold aportan una sustanciosidad muy reconfortante al plato, lo que le da a esta comida un equilibrio perfecto entre textura y sabor. Esta sencilla receta es perfecta para una cena acogedora, sobre todo durante las celebraciones del Día de la Herencia Hispana o en una tranquila tarde de otoño. Su sencilla preparación la hace apta para todos los niveles de experiencia para que le quede exquisita tanto a novatos como expertos en la cocina. La combinación de sabores y la facilidad de preparación hacen que la sopa mexicana de albóndigas de pavo sea una receta ideal para cualquier ocasión.

Ingredientes

¡Hazla ya!

Paso 1

Combina el pavo, huevo, arroz, gránulos de café, 2 cucharadas de cebolla, 2 cucharadas de cilantro, ½ cucharadita de caldo, la pimienta y el ajo en un tazón grande. Mezcla con las manos hasta que todos los ingredientes se incorporen bien. Haz 18 albondigas (de 1 pulgada) con las palmas de la mano.

Paso 2

Calienta el agua en una cacerola de 3 cuartos a fuego medio. Añade las albóndigas; lleva a ebullición. Disminuye el fuego a medio-bajo. Usa una cuchara ranurada para quitar cualquier espuma que suba. Cocina por 12 minutos. Agrega las papas; continua la cocción.

Paso 3

Coloca los tomates con jugo y 1 cucharadita de caldo en la licuadora; cubre. Mezcla hasta que quede suave.

Paso 4

Calienta el aceite en una sartén grande a fuego medio. Añade la taza restante de cebolla; cocina, revolviendo con frecuencia, durante 1 minuto. Vierte la mezcla de salsa de tomate; cocina por 5 minutos (hasta que la mezcla hierva). Retírala de la llama.

Paso 5

Añade la mezcla de tomate y cebolla y la cucharadita restante de caldo a la olla. Cocina por 10 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

Paso 6

Sirve y adorna con las 2 cucharadas restantes de cilantro.

Consejo:

Usa carne molida de res o de pollo para una variación de sabor.

Ingredientes

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