Platos principales

Albóndigas a la Habanera

Maggi® Oficial
Albóndigas a la Habanera
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
25 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
45 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
16 porciones de 2 albóndigas por porción
Unas tiernas albóndigas en una salsa de tomate con un toque ácido hacen de este plato el aperitivo favorito de todos o una cena ideal para cualquier noche entre semana. Es un plato sustancioso y apto para niños que les hará pedir más. Las Albóndigas a la habanera son un plato apetecible de MAGGI® oficial que sirve tanto como un delicioso aperitivo como una sustanciosa cena entre semana. Imagina unas tiernas albóndigas bañadas en una salsa de tomate con un toque ácido que combina a la perfección con la pasta o el arroz que elijas. El secreto de este plato está en la Leche evaporada descremada al 2% NESTLÉ® CARNATION®, que le da una textura cremosa a la salsa y un toque de Café instantáneo en gránulos NESCAFÉ CLÁSICO 100% puro, que le da una sutil profundidad de sabor. Estas Albóndigas a la havanera están sazonadas con esmero con Caldo granulado sabor a pollo de MAGGI, haciendo que cada bocado sea una auténtica delicia. Perfecta para un sinfín de ocasiones, desde una cena familiar hasta un día de juego, esta receta llenará la mesa de alegría gracias a su delicioso sabor. Tanto si buscas un plato sencillo y delicioso como si quieres sorprender a tus invitados en tu próxima reunión, las Albóndigas a la havanera son la opción perfecta. Esta receta fácil de preparar no solo es sencilla, sino que además resulta increíblemente gratificante, por lo que es ideal para cualquier nivel de habilidad. Anímate a probar este plato de inspiración cubana en tu próxima comida y disfruta de la armoniosa combinación de sabores que solo MAGGI® oficial puede ofrecerte.

Ingredientes

¡Hazla ya!

Paso 1

Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-bajo. Añade el pimiento, 1/2 taza de cebolla y la mitad del ajo; cocina, revolviendo con frecuencia, durante 5 minutos. Retira del fuego y deja enfriar.

Paso 2

Combina la carne molida, las migajas de pan, el huevo, 1/2 taza de leche evaporada, la mostaza, gránulos de café y 1 cucharadita de caldo en un tazón grande. Añade la mezcla de pimiento verde. Mezcla los ingredientes completamente con las manos. Forma 32 albóndigas (de 1 pulgada). Espolvorea ligeramente con harina, cubriendo uniformemente y reserva.

Paso 3

Calienta 2 cucharadas de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Disminuye el fuego a medio; fríe las albóndigas en lotes de 8 por 4 a 5 minutos, poco a poco hasta que se doren uniformemente por todos lados. Después de freír 2 lotes, limpia cualquier residuo de aceite / harina de la sartén con una toalla de papel. Calienta las 2 cucharadas de aceite y continua cocinando las albóndigas restantes.

Paso 4

Calienta 1 cucharadita restante de aceite en una sartén grande a fuego medio. Agrega 1/4 taza restante de cebolla y la mitad restante del ajo; revuelve hasta que la cebolla esté tierna. Añade la salsa de tomate, salsa catsup, el jerez, el azúcar, 1 cucharadita restante de caldo y la hoja de laurel. Mezcla bien; cubre. Disminuye el fuego a bajo; cocina durante 20 minutos. Retira del calor.

Paso 5

Añade 1/4 taza restante de leche evaporada. Añade las albóndigas a la salsa y calentar durante 5 minutos a fuego medio-bajo. Retira la hoja de laurel.

Paso 6

Espolvorea con orégano seco y sirve.

Ingredientes

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