Platos principales
El ingrediente secreto
Ingredientes
- ●1 1/2 tazas de arroz crudo
- ●1 cucharada de aceite de vegetal
- ●1 cebolla mediana, finamente picado
- ●4 dientes de ajo, finamente picados
- ●1 pimiento verde, finamente picado
- ●1 cucharadita de chile rojo en polvo
- ●1 cucharada de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado, disuelto en 2 tazas de agua tibia
- ●1 lata (14.5 onzas) de tomates picados, sin escurrir
- ●1 1/2 libras de mitades de pechugas de pollo o filetes de pechuga, sin huesos y sin piel, cortadas en tiras de 1 pulgada
- ●1 taza de chícharos (arvejas, guisantes) congelados, descongelados
- ●1/4 taza de aceitunas verdes rellenas de pimiento, picadas
¡Hazla ya!
Paso 1
Poner el arroz y aceite en una olla de cocción lenta de 5 cuartos, mover hasta que el arroz este bien mezclado con el aceite. Incorpora la cebolla, ajo, pimiento, chile en polvo, caldo y tomates picados; mover para combinar.
Paso 2
Coloca las tiras de pollo uniformemente en la olla.
Paso 3
Cocinar en alto (high) por 3 a 4 horas o en bajo (low) por 5 a 6 horas o hasta que el pollo este tierno. Incorpora los chicharos y aceitunas 15 minutos antes de servir.
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