Aperitivos
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Ceviche Fácil

Ceviche Fácil
Dificultad
Fácil
Tiempo de preparación
15 minutos
Porciones
8 porciones (1/3 taza de pescado, 1/3 taza de salsa)

El ingrediente secreto

Ingredientes

  • 4 (4 onzas cada uno) de pescado blanco como orange roughy, cortado en pedazos de 1/2 pulgada
  • 1 taza de jugo de limón
  • 3 tomates, cortadas en trozos
  • 1 cebolla
  • 1/2 taza de cilantro fresco picado
  • 1 jalapeño grande, sin tallo y picado
  • 1 taza de agua
  • 2 limas, el jugo exprimido
  • 1 1/4 cucharaditas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo
  • 24 chips de tortilla
  • 2 aguacates, cortadas

¡Hazla ya!

Paso 1

Pon el pescado en un tazón mediano de vidrio. Agrega el jugo de limón. Tapar con plástico y refrigerar durante 20 minutos o hasta que el pescado esté “cocido” y se ponga blanco

Paso 2

Pon los tomates, la cebolla, el cilantro, jalapeño, agua, jugo de lima y caldo en una licuadora y tapar. Licuar por 30 segundos o hasta que los ingredientes estén en trocitos. No lo licúes hasta que este suave.

Paso 3

Coloca el pescado en tazones de servir y agrega la salsa. Refrigerar salsa restante si es que hay en un recipiente hermético.

Paso 4

Servir con chips y guacamole.