Platos principales

Empanadas de Pollo con Curry de Coco

Maggi® Oficial
Empanadas de Pollo con Curry de Coco
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
25 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
50 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
24 empanadas
Las maravillosas combinaciones de sabores hacen que estas Empanadas de pollo al curry con coco sean una opción excelente para una comida familiar especial o una reunión informal. Las Empanadas de pollo al curry y coco son una deliciosa fusión entre el coco tropical y las especias aromáticas, que crean una explosión de sabor en cada bocado. Esta receta de MAGGI® oficial muestra el sabor característico de las empanadas de pollo al curry, hechas con Caldo granulado sabor a pollo de MAGGI y la Leche evaporada NESTLÉ® CARNATION®, con los que se consigue un relleno cremoso y sabroso que combina a la perfección con la crujiente masa de las empanadas. Estas empanadas de pollo al curry son perfectas para cenas familiares o para recibir a invitados, ya que le dan un toque original a un plato clásico que seguro que sorprenderá. El rico relleno de empanada de pollo al curry con toque de coco logra el equilibrio perfecto entre lo exótico y lo reconfortante, convirtiéndola en una de tus recetas favoritas al instante. Disfruta de la fusión entre la cocina latinoamericana y la asiática con estas empanadas fáciles de preparar, ideales para cualquier ocasión especial o reunión informal. El nivel de dificultad de esta receta es accesible para cocineros de todos los niveles de habilidad, lo que garantiza que cualquiera persona pueda preparar este delicioso plato principal en casa. Hechas con los sabores de confianza de MAGGI® y NESTLÉ®, estas empanadas de pollo al curry con coco seguro que serán todo un éxito en tu mesa.

Ingredientes

¡Hazla ya!

Paso 1

Calienta 1 cucharada de aceite en una cacerola pequeña a fuego medio. Añade la cebolla; cocínala, mezclando frecuentemente, por 5 minutos o hasta que se dore. Agrega el curry en polvo y el caldo; cocínalo por 1 minuto. Añade la leche de coco, la leche evaporada, las pasas y el coco. Cocina, mezclando de vez en cuando, de 7 a 10 minutos o hasta que se reduzca a la mitad.

Paso 2

Calienta las 2 cucharadas de aceite restante en una sartén grande a fuego medio alto hasta que este brillando y caliente. Aumenta el fuego a alto; cocina el pollo, mezclándolo frecuentemente, durante 6 minutos o hasta que ya no esté rosado. Mezclar con la salsa de coco y curry.

Paso 3

Precalienta el horno a 350° F.

Paso 4

Coloca 2 cucharadas llenas de la mezcla en el centro de cada disco. Dobla el borde del disco sobre el relleno para formar la mitad de un círculo. Aprieta alrededor del borde del disco para sellarlo. Colócala en una bandeja para hornear. Pintar la superficie de la empanada con el huevo batido.

Paso 5

Hornea por 30 minutos o hasta que se dore. Sirve caliente.

Consejo del Chef:

Para una cena rápida, prepara una porción más grande de pollo y sirve con arroz.

Ingredientes

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