Name: Fricasé de Pollo
Prep time: 15 s
Cook time: 50 s
Total time: 65 s
Yield: 8
Ingredients: 2 cucharadas de aceite vegetal; 2 libras de pedazos de pollo deshuesados y sin piel; 1 cebolla medianaen rodajas; 1 pimiento verdeen tiras; 2 dientes de ajopicados; 1 taza de rodajas de aceitunas verdes rellenas de pimiento rojo; 1 lata (8 onzas) de salsa de tomate; 1 taza de cerveza ligera; 1/2 taza de agua; 2 tabletas de MAGGI Caldo Sabor a Pollodesmenuzadas; 1/2 cucharadita de orégano seco; 1 hoja de laurel; 1 papa russet medianapelada y en cubos

Maggi® Oficial

Fricasé de Pollo

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Dificultad

Fácil

Preparación

15 min

Cocción

50 min

Porciones

8 a 10 porciones

¿Qué hace que este Fricasé de Pollo con pedacitos de tomate y salsa de aceitunas verdes y orégano sea tan especial? Nuestro ingrediente secreto: la cerveza.

Ingredientes

El ingrediente secreto

Foto con vista del ángulo izquierdo de un paquete de Caldo sabor a pollo MAGGI con 6 pastillas duras con la ilustración de un pollo en una etiqueta azul claro y amarilla.

Chicken Bouillon 6 Hard Tablets

●

2 cucharadas de aceite vegetal
●

2 libras de pedazos de pollo deshuesados y sin piel
●

1 cebolla mediana, en rodajas
●

1 pimiento verde, en tiras
●

2 dientes de ajo, picados
●

1 taza de rodajas de aceitunas verdes rellenas de pimiento rojo
●

1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
●

1 taza de cerveza ligera
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1/2 taza de agua
●

2 tabletas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo, desmenuzadas
●

1/2 cucharadita de orégano seco
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1 hoja de laurel
●

1 papa russet mediana, pelada y en cubos

¡Hazla ya!

Paso 1

Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Cocina el pollo por todos los lados hasta que esté dorado. Retira de la olla y reserva. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo y cocínalos mezclando frecuentemente hasta que estén tiernos. Agrega el pollo, las aceitunas, la salsa de tomate, la cerveza, el agua, el caldo, el orégano y la hoja de laurel. Deja que hierva; tapa la olla y reduce el fuego a bajo.

Paso 2

Cocínalo durante 25 minutos. Agrega la papa y cocínalo 10 minutos o hasta que la papa esté tierna.

Ingredientes

2 cucharadas de aceite vegetal
2 libras de pedazos de pollo deshuesados y sin piel
1 cebolla mediana, en rodajas
1 pimiento verde, en tiras
2 dientes de ajo, picados
1 taza de rodajas de aceitunas verdes rellenas de pimiento rojo
1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
1 taza de cerveza ligera
1/2 taza de agua
2 tabletas de MAGGI Caldo Sabor a Pollo, desmenuzadas
1/2 cucharadita de orégano seco
1 hoja de laurel
1 papa russet mediana, pelada y en cubos

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