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¿Qué hace que esta Fricasse de pollo, con trozos de pollo guisados en una salsa con sabor a tomate, aceitunas verdes y orégano, sea tan especial? Nuestro ingrediente secreto: la cerveza.
El Fricasse de pollo de MAGGI® oficial es un plato que hace la boca agua y que captura la esencia de la cocina tradicional caribeña. Esta sencilla receta tiene tiernos trozos de pollo guisados a fuego lento en una sabrosa salsa de tomate y aceitunas, realzada por el aroma del orégano. Agregarle cerveza le da una profundidad de sabores única a la salsa, lo que hace que cada bocado resulte increíblemente irresistible.
Esta deliciosa receta lleva Tabletas de caldo sabor a pollo de MAGGI®, que le dan al plato todo su sabroso sabor. Cocinada a la perfección en una sola olla, el Fricasse de pollo es una opción excelente para una cena sencilla pero satisfactoria.
Perfecta tanto para una cena informal entre semana como para una ocasión especial, el Fricasse de pollo seguro que impresionará a tu familia y amigos. Los sabores se combinan a la perfección, creando una experiencia de sabores reconfortante e inolvidable.
Tanto si eres un cocinero principiante como un chef experimentado, la sencillez de la preparación de este plato te garantiza una experiencia culinaria muy gratificante. Disfruta de los sabores del Caribe en tu mesa con la calidad de confianza de MAGGI® oficial.
Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-alto. Cocina el pollo por todos los lados hasta que esté dorado. Retira de la olla y reserva. Agrega la cebolla, el pimiento y el ajo y cocínalos mezclando frecuentemente hasta que estén tiernos. Agrega el pollo, las aceitunas, la salsa de tomate, la cerveza, el agua, el caldo, el orégano y la hoja de laurel. Deja que hierva; tapa la olla y reduce el fuego a bajo.
Paso 2
Cocínalo durante 25 minutos. Agrega la papa y cocínalo 10 minutos o hasta que la papa esté tierna.