Platos principales

Pastel de Choclo con Res y Pollo

Maggi® Oficial
Pastel de Choclo con Res y Pollo
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
55 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
4 a 6 porciones
Este sabroso Pastel de carne de res y pollo con choclo (maíz) es muy popular en Sudamérica. Las pasas y las aceitunas le dan un toque especial a este plato. Perfecto para cualquier ocasión. El Pastel de choclo con carne de res y pollo es una delicia salada que te trae el sabor de Sudamérica a tu mesa. Esta sabrosa receta de MAGGI® oficial combina carne picada de carne de res y pechuga de pollo en una mezcla armoniosa y perfectamente sazonada con el Caldo granulado con sabor a carne de res de MAGGI. Con el dulzor de las pasas y el sabor ácido de las aceitunas, cada bocado te trae un emocionante contraste de sabores que sin duda cautivará tu paladar. Esta sencilla receta de MAGGI® garantiza un resultado delicioso sin mucho esfuerzo, por lo que es una opción perfecta para cocineros de todos los niveles de habilidad. La masa dorada del pastel envuelve un relleno con una textura exquisita en el que el maíz cremoso le da un toque único, convirtiéndola en un plato estrella para cualquier ocasión, ya sea una cena familiar informal o una celebración especial. Es ideal para los amantes de la cocina latinoamericana, y este plato al horno es una excelente nueva receta para tu repertorio de recetas. Cuando ese aroma tan familiar llene tu cocina, sabrás que te espera un auténtico manjar con cada bocado de este reconfortante Pastel de choclo con carne de res y pollo.

Ingredientes

El ingrediente secreto

¡Hazla ya!

Paso 1

Precalienta el horno a 400° F.

Paso 2

Combina el comino, la sal y la pimienta en un tazón pequeño.

Paso 3

Calienta 1 cucharada de aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Añade la carne y 1 taza de cebolla; cocina hasta que la carne pierda el color rosado. Escúrrela. Añade el caldo, las pasas y las aceitunas; cocina durante 2 minutos o hasta que los sabores se mezclen. Pásalo a una fuente o cacerola de 2 1/2 o 3 qt. de tamaño.

Paso 4

Sazona el pollo con 1/2 cucharadita del condimento preparado. Calienta 1 cucharada de aceite en la sartén. Añade el pollo y cocinar durante 3 minutos o hasta que pierda el color rosado. Pásalo a la cacerola encima de la carne.

Paso 5

Combina el maíz, la leche y el condimento restante en una licuadora y licuar hasta que quede suave. Calienta el aceite restante en la sartén a fuego medio-alto. Añade la cebolla restante y cocina durante 5 minutos o hasta que esté tierna. Añade el maíz licuado, reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 1 minuto. Pásalo a la cacerola encima del pollo y sazónalo con el azúcar en polvo.

Paso 6

Hornea sin cubrir de 35 a 40 minutos o hasta que la superficie esté dorada.

Paso 7

Sirvelo encima de hojas de lechuga o rodajas de tomate si así lo deseas.

Ingredientes

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