Platos principales

Pollo A La Salsa Verde

Maggi® Oficial
Pollo A La Salsa Verde
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
1 hr 20 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
8 a 10 porciones
Los chiles asados, los tomatillos y el orégano le dan unos sabores maravillosos a este clásico plato de Pollo con salsa verde. Sírvelo con arroz o tortillas y adórnalo con cilantro. El Pollo con salsa verde es un plato rebosante de sabores intensos, perfecto para cenas familiares u ocasiones especiales. Esta receta de MAGGI® oficial destaca la esencia tradicional de la cocina mexicana gracias a sus chiles asados con maestría y los tomatillos ácidos, todo ello complementado con una pizca de orégano fresco. El jugoso pollo combina a la perfección con la salsa verde de sabor intenso, creando una mezcla armoniosa de sabores salados y picantes. Para realzar aún más este plato, agregar Caldo granulado con sabor a pollo de MAGGI le da una profundidad y riqueza de sabores, mientras que la Salsa de condimentos MAGGI® realza el perfil general de umami. NESTLÉ® Media Crema presenta un contraste cremoso que garantiza una experiencia deliciosa en cada bocado. Sirve este delicioso plato de pollo con arroz recién cocido o tortillas de maíz calientes, para darle a tu plato un toque reconfortante y satisfactorio. Adórnalo con cilantro recién picado para darle un toque de color y sabor. Ideal para quienes buscan una receta fácil pero deliciosa, el Pollo con salsa verde es una forma sencilla y sabrosa de disfrutar de los sabores de la cocina mexicana.

Ingredientes

¡Hazla ya!

Paso 1

Calienta el aceite en una olla grande a fuego medio-fuerte. Fríe los pedazos de pollo de 5 a 7 minutos cada lado o hasta que queden dorados. Retira de la olla y guarda aparte.

Paso 2

Asa los chiles enteros en un comal o a temperatura máxima en el horno hasta que suden y la piel quede dorada. Pon los chiles en agua fría durante 10 minutos. Pélalos y desvénalos. Saca las semillas si así lo deseas.

Paso 3

Pon los chiles, los tomatillos, la cebolla, ¼ de taza de agua y los ajos en una licuadora. Licua bien hasta que obtenga un puré suave. Añade el puré a la misma olla y cocina a fuego medio-fuerte mezclando frecuentemente durante 10 minutos hasta que el puré quede espeso. Añade la 1/2 taza restante de agua, el caldo, el jugo sazonador y el orégano; mezcla bien. Añade el pollo al puré y deja que hierva sin tapar. Reduce el fuego a bajo y tapa la olla. Cocina durante 40 minutos mezclando ocasionalmente. Añade las papas y tapa la olla. Continua cocinando de 10 a 15 minutos o hasta que las papas queden tiernas. Añade la media crema y cocina durante 5 minutos o hasta que se calienta.

Paso 4

Sirve con arroz caliente o tortillas de maíz calientes. Adorna con cilantro.

Ingredientes

También te puede gustar
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Salteado de Pollo y Verduras
Preparación: 15 min, 
Cocción: 15 min
Fácil
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Estofado de Res
Preparación: 15 min, 
Cocción: 25 min
Fácil
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Pasta de Pollo Cremosa Fácil
Preparación: 10 min, 
Cocción: 30 min
Fácil
Arroz Verde
Arroz Verde
Preparación: 20 min, 
Cocción: 30 min
Fácil
Cazuela de Tostada Francesa de Durazno y Almendras
Pierna de Cordero Marinada
Preparación: 10 min, 
Cocción: 2 hr
Fácil
Coles de Bruselas asadas con tocino
Coles de Bruselas Asadas con Tocino
Preparación: 10 min, 
Cocción: 20 min
Fácil
Guiso de maiz
Guiso de Maíz
Preparación: 10 min, 
Cocción: 10 min
Fácil
Sopa de verduras de otoño
Sopa de Verduras de Otoño
Preparación: 10 min, 
Cocción: 25 min
Fácil