Salmón a la Parrilla con Salsa Asiática

Para la salsa, combina el concentrado de tamarindo, el ajo, el azúcar, el vinagre de arroz, la salsa de soya, los puerros, el Jugo Sazonador MAGGI®, el aceite de sésamo y las semillas de sésamo. Reserva.

Calienta el vinagre balsámico y el romero en una cacerola pequeña a fuego medio; cocina hasta que se reduzca a la mitad.

Sazona el salmón con condimento italiano, pimienta y la mitad del aceite de oliva; deja reposar por 15 minutos.

Calienta la parrilla o sartén; engrasa con el aceite restante. Cocina durante 4 minutos por lado, rociando con la reducción de vinagre de romero. Retira de la parrilla y sirve con la salsa reservada.