Platos principales
El ingrediente secreto
Ingredientes
- ●2 libras de espaldilla o falda de res, cortada en pedazos
- ●1 cucharada de MAGGI Caldo Sabor a Pollo Granulado
- ●1 cucharada de aceite vegetal
- ●1 cebolla pequeña, picada
- ●2 dientes de ajo, picados
- ●1 lata (8 onzas) de salsa de tomate
- ●1/2 taza de agua
- ●2 chiles chipotles de lata en salsa adobo sin semillas y finamente picados
- ●24 tostadas
- ●1 taza de frijoles refritos, para guarnición
- ●1 taza de lechuga picada, para guarnición
- ●1 taza de jitomates picadas, para guarnición
- ●1/2 taza de cebollas picadas, para guarnición
- ●2 aguacates rebanados, para guarnición
- ●1/2 lata (de la lata de 7.6 onzas líquidas) de Media Crema NESTLÉ, para guarnición
¡Hazla ya!
Paso 1
Espolvorea la carne con el caldo; reserva aparte.
Paso 2
Calienta el aceite en una olla grande y dora la carne por todos los lados. Agrega la cebolla y el ajo y fríelos hasta que la cebolla este tierna. Agrega la salsa de tomate, el agua y los chiles. Reduce el fuego a medio-bajo y tapa la olla. Cocínalo durante 1 ½ horas o hasta que la carne este tierna y la salsa este espesa. Deja enfriar ligeramente y deshebra la carne con dos tenedores.
Paso 3
Sirve la carne desmenuzada con tostadas y guarniciones.
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