Platos principales

Tostadas de Desayuno con Salsa de Tomatillo

Maggi® Oficial
Tostadas de Desayuno con Salsa de Tomatillo
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
12 min
Recipe Info - Serving Size
Porciones
4 porciones
Empieza el día con una tostada crujiente rellena de verduras frescas, huevos revueltos y una salsa cremosa y picante. ¡No hace falta usar cubiertos! Las Tostadas de desayuno con salsa de tomatillo son la forma perfecta de empezar la mañana. Esta receta apetecible y satisfactoria de MAGGI® oficial combina el sonido crujiente de una tostada dorada con una mezcla de verduras frescas, unos huevos revueltos esponjosos y una salsa de tomatillo cremosa con el toque picante justo. Elaborada con esmero, esta salsa cremosa destaca gracias al uso de la Leche evaporada descremada NESTLÉ® CARNATION®, lo que le da un sabor intenso y una textura suave sin resultar pesada. Además de los intensos y sabrosos toques de sabor, un poco de Caldo granulado sabor a pollo de MAGGI complementa el conjunto, uniendo todos los ingredientes en un armonioso festín matutino. Es ideal para un desayuno rápido o para celebrar ocasiones especiales como el Día de la Madre o la Pascua, y este plato fácil de preparar no es solo una comida, sino toda una experiencia. Gracias a su fácil preparación, se adapta perfectamente a las mañanas ajetreadas y te garantiza un delicioso comienzo del día en 30 minutos o menos. La combinación de ingredientes cremosos y texturas crujientes, realzada por la frescura de las verduras, hace que las Tostadas de desayuno con salsa de tomatillo sean un comienzo inolvidable para cualquier día. No olvides que es un plato que, sin ningún esfuerzo, resulta a la vez saciante y sabroso.

Ingredientes

¡Hazla ya!

Paso 1

Coloca los tomatillos en una olla mediana con agua suficiente para cubrir. Hierve durante unos 10 minutos o hasta que la piel de los tomates se comience a pelar. Retira del fuego; escurre. Deja enfriar.

Paso 2

Combina los tomatillos, Chile poblano, el yogur, el cilantro, la leche evaporada y el caldo en una licuadora; cubre. Mezcla hasta que quede suave. Coloca a un lado; cubre hasta el momento de servir.

Paso 3

Combina los huevos, la sal y la pimienta en un tazón pequeño. Bate hasta que se mezclen bien.

Paso 4

Calienta el aceite en una sartén mediana a fuego medio. Vierte los huevos; doblando ocasionalmente con la espátula durante 2 minutos o hasta que esté cocido. No cocines demasiado. Coloca a un lado.

Paso 5

Combina la cebolla, el tomate, chile serrano y queso en un tazón pequeño. Coloca a un lado.

Paso 6

Unta 2 cucharadas de frijoles refritos en cada tostada; después los huevos y la mezcla de cebolla y tomate. Rocía con aproximadamente 2 cucharadas de salsa. Refrigera cualquier salsa restante.

Ingredientes

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