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Gumbo de Pollo

Maggi® Oficial
Gumbo de Pollo
Recipe Info - Skill Level
Dificultad
Fácil
Recipe Info - Serving Size
Porciones
Rinde 8 porciones, aproximadamente 3/4 taza de gumbo y 3/4 taza de arroz
Recipe Info - Prep Time
Preparación 
15 min
Recipe Info - Cook Time
Cocción 
30 min

Ingredientes

¡Hazla ya!

Paso 1

Cocinar el chorizo en un horno holandés o en una cacerola grande a fuego alto, revolviendo ocasionalmente, durante 5 a 8 minutos. Retirar el chorizo; dejar de lado.

Paso 2

Agregar el aceite; incorporar la harina. Batir constantemente durante 5 minutos. Agregar la cebolla, el apio, el pimiento, la okra y el ajo; cocinar, revolviendo frecuentemente, durante 5 minutos. Agregar los tomates y el jugo, el agua, el jugo Maggi, el caldo y el condimento criollo; llevar a hervir.

Paso 3

Reduzca el fuego a bajo; cocine, revolviendo ocasionalmente, durante 10 a 13 minutos o hasta que las verduras estén tiernas. Agrega la salchicha; cocine por 5 minutos.

Paso 4

Servir sobre arroz cocido.

Ingredientes